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国产自拍久久wwwee1699com _天热多喝汤,四种食材煮一锅,有菜有汤,酸甜开胃,10分钟就出锅

天热多喝汤,四种食材煮一锅,有菜有汤,酸甜开胃,10分钟就出锅

天热多喝汤,四种食材煮一锅,有菜有汤,酸甜开胃,10分钟就出锅

“早吃好,午吃饱,晚吃少”这是很多人都知道的健康饮食习惯,但现在很多上班族把晚餐当成一天中最重要的一餐,所有好吃的都留在晚餐吃。晚餐时间相对充裕,家人边吃边聊,所以不知不觉就吃得很多,还很容易吃撑。有研究表明:晚餐的盛食、饱食,必然造成胃、肠、肝、胆、胰等脏器在睡眠时仍不断地工作并且传递信息给大脑,使大脑始终处于兴奋状态中,进而造成多梦,失眠,长期下来就会引发神经衰弱等疾病。

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那么晚餐应该怎么样吃才合理呢?我认为一道有汤有菜又有主食的晚餐就特别好。营养美味还能补充水分,关键是用时短,上班族下班回家10分钟就能做好一锅汤,酸汤开胃,常吃还能补钙。我今天做的这道汤菜用了4种食材,有西红柿,西兰花,豆腐,还有年糕片,咕嘟咕嘟一锅出,清爽酸溜还有饱腹感,我自己能喝两大碗。

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众所周知,西红柿含有丰富的维生素C和胡萝卜素,其中的番茄红素具有很强的抗氧化能力,还能预防前列腺疾病。西兰花维生素C含量比番茄还高,号称血管清道夫,常吃还能治疗幽门杆菌。豆腐是廉价的补钙佳品,有“植物奶”之称,营养好还有饱腹感。光吃上述三种食材怕吃不饱,那咱就放一些年糕片一起煮,这样有汤有菜还有主食,营养又不失美味。

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【番茄西兰花豆腐汤】

[食材]:西红柿1个,豆腐1块,西兰花半个,年糕片适量,葱花少许,盐适量,蚝油一勺,生抽少许

[做法]:

1.准备食材,番茄洗净去蒂儿切小丁,豆腐切1-2公分的小块,西兰花洗干净切小朵。时间充裕的情况下,番茄和西兰花可以先用盐水浸泡1小时,为了杀菌去除农药残留。

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2.年糕片提前放水里泡发,我通常早上泡好放冰箱冷藏,晚上就可以直接拿出来煮。

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3.锅中倒入适量油,放入葱花爆香。

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4.倒入番茄和西兰花翻炒,炒至番茄变软后,加入生抽,蚝油继续翻炒均匀。

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5.倒入适量的清水,大火煮开锅后倒入豆腐和年糕片,转中火煮5分钟,关火倒入少许盐调味。

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出锅撒些葱花增色添香。这大热天吃这样一大碗有菜有汤的晚餐,热乎乎的酸甜开胃,还能出点汗,对身体新陈代谢好,真舒服。

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