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自拍偷拍亚洲93xrcom _天热凉拌菜中的经典,在家轻松做一大盘,解暑更下饭

天热凉拌菜中的经典,在家轻松做一大盘,解暑更下饭

现在已经到了盛夏,各种凉拌美食开始占领我们的餐桌。其实可以做凉拌菜的蔬菜非常多,面对这么多的选择,想想还是蛮幸福的,毕竟每天可以轮流换着吃不同口味的凉拌蔬菜。但当你实际操作的时候,你会发现自己会陷入困惑中,毕竟蔬菜差异太大,虽然都是凉拌菜,但手法和流程会差别很大。

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但这么多蔬菜中,总有那么几款特别适合做凉拌菜的美食,而且做法简单,越吃越过瘾。今天我就来做一道特别好吃的凉拌菜瓜,做法简单,吃起来特馋爽脆。菜瓜不但好吃,营养方面同样非常丰富,菜瓜中含有丰富的维生素和矿物元素。经常食用能祛暑降燥,清热解毒,是夏季超棒的美食。

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菜瓜从外表看非常像西葫芦,但这两种食材可是相差极大,菜瓜的脆嫩多汁而且有种淡淡的清香味,夏日里吃上一口菜瓜,别提多享受了。夏天别只知道凉拌黄瓜,它比黄瓜更脆爽,多吃清热解毒,再贵也值!天热凉拌菜中的经典,在家轻松做一大盘,解暑更下饭,千万别错过!现在就跟我一起试一试吧!

【凉拌菜瓜】

制作配料:菜瓜1根 大蒜2个 小葱适量 生抽2勺 香醋2勺 熟油2勺 盐半勺

制作方法:

1、准备一根菜瓜;第一次见菜瓜长这个样子,像甜瓜的感觉;

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2、菜瓜洗净对半切开,然后用勺子去掉内部的籽;

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3、然后切成薄片备用;

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4、把切好的菜瓜放入碗中,放大蒜末、小葱末,生抽、香醋、盐,再把热油浇在大蒜上面,呛出香味;油里可以放点花椒、八角就是花椒油;这样味道更好吃;

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5、最后放上香菜,拌均匀即可;如果喜欢吃辣的,可以拌点辣椒油味道更香;

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6、菜瓜这样凉拌比黄瓜要好吃,而且更加脆爽,喜欢的可以试试这个菜瓜!

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