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夜夜操,com _清道夫算什么!这种会走路的鱼你吃过吗?油炸一下嘎嘣酥脆

清道夫算什么!这种会走路的鱼你吃过吗?油炸一下嘎嘣酥脆!黑鱼的蛋白质含量较高,达19.5克,脂肪含量较少,含钙量高于其他鱼的含量,还含有多种维生素和无机盐。黑鱼还含有瓜氨酸、丝氨酸、蛋氨酸等10多种游离氨基酸。黑鱼肉蛋白质组织结构松软,易被人体消化吸收,是儿童、老年体弱者适宜的食品。从营养学角度分析,黑鱼是一种营养全面,肉味鲜美的高级保健食品。黑鱼畅销国内外,售价昂贵,为我国外贸出口的重要水产品之一,在国内市场也是一种紧俏价高食品。那就来看看这种“会走路的鱼”的烹饪方法吧!

酥炸黑鱼

清道夫算什么!这种会走路的鱼你吃过吗?油炸一下嘎嘣酥脆

By 家和万事兴顺顺顺

配料:

乌鳢 500克、面粉 20克、花生油 适量、精盐 1勺

烹饪步骤:

1.自己家人钓的鲜活黑鱼非常新鲜摘去鱼鳃和内脏清洗干净

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2.在鱼的两面用刀划几刀

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3.撒上盐腌制半小时入味

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4.嫣好的鱼最好用清水冲洗一下沥干水份备用

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5.面粉兑适量的水调成糊状

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6.将鱼均匀的裹上面糊

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7.锅中倒入油烧热至8成热下入黑鱼大火炸起来

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8.黑鱼一面炸好再翻过来炸另一面炸至金黄色即可

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9.炸好的黑鱼摆入盘中

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10.搭配一碗大米绿豆粥和肉包子简直就是标配

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烹饪小贴士:

1、黑鱼有祛风治疳、补脾益气、利水消肿之效。食黑鱼可以补充这些氨基酸,对增强机体抗病能力有着十分重要的意义。黑鱼的营养价值很高,对急性肾炎、肺炎、咽喉炎等10多种疾病均有疗效,是食疗和滋补佳品,且黑鱼肉质细嫩,骨刺很少。其营养十分丰富,含大量蛋白质,比鸡肉和牛肉所含蛋白质都高。从营养学角度分析,黑鱼是一种营养全面,肉味鲜美的高级保健食品。

2、黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等,还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素;适用于身体虚弱,低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良,贫血之人食用,西广一带民间常视黑鱼为珍贵补品,用以催乳、补血;

“会走路的鱼”你知道几种?

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